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Balam

Tramonto

Freelance

Puesto

Editor de contenido / Diseñador

Ubicación

La Paz, Baja California Sur

Fecha

2024-2025

Balam es un restaurante pop-up que nació en Guadalajara y que actualmente desarrolla su propuesta en La Paz, Baja California Sur.
Su concepto fusiona la gastronomía mexicana reconocida internacionalmente con elementos de la cultura sudcaliforniana, dando lugar a sabores contemporáneos con identidad propia, inspirados en técnicas tradicionales e ingredientes locales.

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